Le matériel dont j’ai besoin :

  • 5 petits pots en verre
  • du vinaigre
  • du jus de chou rouge
  • du bicarbonate de sodium
  • un pinceau
  • une cuillère à café
  • une cuillère à soupe
  • un couteau (en plastique)
  • une feuille de papier

Mode opératoire :

1– Aligne les 5 pots en verre, verse dans chacun 2 cuillerées à soupe de jus de chou rouge.

2– Laisse le premier pot tel quel, ajoute dans le 2ème pot, une pointe de couteau de bicarbonate, dans le 3ème, deux pointes de couteau, dans le 4ème, quatre pointes de couteau et dans le 5ème, deux cuillerées à café de vinaigre.

Que constate-tu?

Explication :

Le jus de chou rouge permet de créer beaucoup de teintes superbes. Il est très facile d’en modifier la couleur grâce au vinaigre et au bicarbonate.

En chimie, c’est ce qu’on appelle un indicateur coloré.

Pour aller plus loin…

· Dessine un joli dessin avec un pastel gras blanc sur une feuille.

· Badigeonne le dessin de jus de chou rouge violet avec un pinceau.

· Saupoudre le dessin d’un peu de sel et de bicarbonate.

· Asperge d’un peu de vinaigre.

· Bravo….

Deux petits films sont à visionner ICI et ICI

Crédits photos : Sylvaine Donckers