Les cristaux Kyber étaient des cristaux très particuliers, que l’on ne trouvait qu’à certains endroits dans la galaxie. Ils étaient les composants essentiels des sabre-lasers des Jedi et faisaient l’objet d’une épreuve particulière de leur apprentissage, où chaque padawan devait, avant d’assembler son premier sabre, suivre l’appel de la Force pour trouver un cristal qui lui correspondait.

En l’occurrence, ici, nous allons fabriquer des « candies sucrés ».

Les ingrédients dont j’ai besoin :

  • du colorant alimentaire
  • 200 ml d’eau
  • 500 g de sucre glace

Le matériel dont j’ai besoin :

  • un verre ou un bocal
  • des piques à brochette
  • des pinces à linge

Mode opératoire :

  • Porte à ébullition 200 ml d’eau avec 500 g de sucre en poudre, laisse bouillir pendant 4 minutes.
  • Verse le sirop dans des verres dans lesquels on aura déposé du colorant alimentaire (et des arômes).
  • Immerge les bâtons dans les verres grâce à des pinces à linge et laisse cristalliser.

Astuce : Mouille les bâtons et mets un peu de sucre en poudre dessus avant de les plonger dans le liquide.

Explication :

Un peu de science : Candies sucrés

On sature l’eau de sucre, c’est-à-dire que l’eau ne parvient plus à dissoudre l’excédent de sucre et elle a tendance à cristalliser le sucre en trop.Si on lui fournit une accroche, comme le bâton, les cristaux vont devenir des sucettes. On appelle ça, une cristallisation par sur concentration.

Crédits photos : EDDLPS