Les solutions dont j’ai besoin :

  • Eau du robinet (1)
  • Eau de pluie (2)
  • Eau minérale (3)
  • Vinaigre (4)
  • Bicarbonate de sodium (5)
  • Huile (6)
  • Citron (7)
  • Liquide vaisselle (8)
  • Dentifrice (9)
  • Coca (10)

Le matériel dont j’ai besoin :

  • Papier pH
  • Echelle pH
  • 10 compte-gouttes
  • 10 boîtes de pétri
  • 3 tubes à essai avec leurs bouchons
  • 1 cuillère mesure

Expérience n°1

· Pose une petite goutte d’eau du robinet sur le papier pH.

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°2

· Pose une petite goutte d’eau du robinet, puis une goutte d’eau de pluie, puis une goutte de d’eau en bouteille sur 3 petits bouts de papier pH.

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°3

· Pose une petite goutte de vinaigre sur le papier pH.

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°4

· Mélange 2 ml d’eau et une cuillère mesure de bicarbonate

· Pose une petite goutte du mélange sur le papier pH.

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°5 (*)

· Verse 10 ml d’huile dans la coupelle

· Plonge une bande de pH dans l’huile

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°6

· Place une goutte de coca sur une moitié du papier pH

· Place une goutte de vinaigre sur l’autre moitié du papier pH

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°7

· Pose une goutte de citron sur le papier pH.

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°8

· Mélange 2 ml d’eau et une cuillère mesure de liquide vaisselle dans un tube à essai

· Mets le bouchon et agite le tube à essai

· Place une goutte de mélange sur le papier pH

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°9

· Mélange 2 ml d’eau et une cuillère mesure de dentifrice dans un tube à essai

· Mets le bouchon et agite le tube à essai

· Place une goutte de mélange sur le papier pH

· Compare la couleur avec l’échelle pH

Expérience n°10 (**)

· Place une goutte de vinaigre sur le papier pH

· Place une goutte de ton mélange de bicarbonate et d’eau (expérience 4) sur la goutte de vinaigre

· Que se passe-t-il?

Explication

Le papier pH réagit avec les liquides en laissant une marque de couleur qu’on appelle potentiel hydrogène.

* ça ne fonctionne pas avec l’huile car l’huile n’est pas une solution aqueuse

** bicarbonate et vinaigre sont deux ennemis, l’un est acide, l’autre basique, ils se neutralisent.

Sources : Chimie—Buky Sciences (France)

Crédits photos : Sylvaine Donckers